Aktive Jugendförderung in Bremen

Sie befinden sich: Home > News Archiv > Bremen > Aktive Jugendförderu...

Die allmonatlichen Clubversammlungen sind nicht so richtig ?das Ding? für den Köchenachwuchs. Unter der Leitung von Volker Börnsen (Jugendart im VKD Landesverband Nord und 1. Jugendwart im Zweigverein Bremen) werden deshalb ab September 2004 Fortbildungsmöglichkeiten für die Azubis angeboten. Die aktive Teilnahme schafft Grundlage für Spass an der eigenen Karriere.

Die Alternative soll in zwangloser Atmosphäre ablaufen. Zum ersten Thema „Räuchern“ konnte Börnsen die Deutsche See gewinnen. Sie sponserte den Frischfisch. Fachlehrer Edgar Fiedler (2. Jugendwart) gewann KM Ralf Kanwischler vom Worpsweder Landhaus für den praktischen Teil.

Im Außenbereich zeigte er den drei Gruppen Aufbau einer Tonne und das Heißräuchern. So, wie es für Fettfische im Landhaus praktiziert wird. Derweil bereiteten die anderen den gemeinsamen Verzehr, mit Salaten und kreativen Dressings, für die gemeinsame Tafel vor. Für den theoretischen Part hatte Ole Meine (Berufschullehrer) alle erforderlichen Grundinformationen in einem für die 25 Jugendlichen zusammengestellt.

Und damit alle wissen wo sie stets willkommen sind, schaute Joachim Himmelskamp (1. Vorsitzender Koch-Club, Bremen) vorbei, stellte sich vor und rief dazu auf auch bei kommenden Veranstaltungen mit Fun aktiv dabei zu sein: Dann lautet das Thema „Die Kartoffel – Besuch beim Anbauer“. Vorher noch läuft jedoch die 41. Bremer Jugendmeisterschaft um den bundesweit anerkannten „Silbernen Schlüssel“.

"Sich frühzeitig aktiv einzubringen", so die Botschaft der ""alten Hasen"", "schafft die beste Grundlage für Anerkennung im Job und Spass an der eigenen Karriere."

Quelle: www.gvnet-infodienst.de

jugendförderung aktive

Neusten News in der Kategorie "Bremen"

• Heute Nacht gibt es Sternschnuppenregen In der Nacht von Montag zum Dienstag ist wieder Sternschnuppennacht. H...

• Bremer Faschingsumzug begeisterte Zehntausende Heiße Rhythmen und fast schon sommerliche Stimmung haben am Samstagmit...

• Spektakuläre Geiselnahme nach Tankstellenüberfall Am Morgen kam es in Bremen nach einem Überfall auf eine Tankstelle zu ...

• Schwerer Zusammenstoß zwischen zwei Taxen auf Kreuzung Ein ungewöhnlicher Unfall ereignete sich in der Nacht zu Sonntag in De...

• Bremen: Ein Toter nach Wohnhausbrand In der Nacht zu Montag ist im Bremer Stadtteil Arbergen ein gehbehinde...

• Spektakuläre Verfolgungsjagd: Mercedes rast in Polizeisperre... Am Freitagmittag endete in Bremerhaven eine spektakuläre Verfolgungsja...

• Schwere Gasexplosion sprengt Fenster und Türen aus Mehrfamil... In Bremen-Nord hat in der Nacht zu Donnerstag ein Mann bei dem Versuch...

• Setzten Bremer Brandstifter Garagenkomplex in Brand? Der Bremer Stadtteil Huchting kommt nicht zur Ruhe. Während bereits ei...

• Millionenschaden bei Bahnunfall - Güterzug-Waggon entgleist Ein Bahnunfall auf der Zugstrecke Bremen-Hannover hat am Morgen für ei...

• Zwei ausgedehnte Feuer in Silvesternacht hielten Feuerwehr i... Während die meisten Bremerinnen und Bremer ausgelassen auf den Jahresw...